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Carnaval
O Carnaval de Recife e Olinda é uma das festas populares mais ricas, democráticas e multiculturais do planeta. Diferente de outras capitais, aqui a festa acontece inteiramente nas ruas, de graça, sem cordões de isolamento ou abadás. O ritmo que comanda a folia é o frevo, com sua dança acrobática e som de metais contagiante, mas há espaço para o maracatu, o caboclinho, o coco de roda, o afoxé e ritmos modernos. Em Recife, o ponto alto é o desfile do Galo da Madrugada, o maior bloco carnavalesco do mundo, que arrasta mais de dois milhões de foliões pelas ruas do centro no sábado de Zé Pereira. À noite, os polos de animação, especialmente o do Recife Antigo, recebem grandes nomes da música nacional. Já em Olinda, a folia acontece durante o dia, com os foliões fantasiados subindo e descendo as ladeiras ao som de orquestras de frevo e acompanhando o desfile dos imponentes Bonecos Gigantes.
Olinda
Declarada Patrimônio Histórico e Cultural da Humanidade pela UNESCO, Olinda é uma joia colonial vizinha a Recife. Fundada em 1535, a cidade se espalha por colinas arborizadas que oferecem vistas deslumbrantes para o mar e para o horizonte da capital. Suas ladeiras íngremes são emolduradas por igrejas barrocas do século XVI, conventos imponentes, ateliês de artistas locais e casarões com fachadas de azulejos portugueses que transbordam charme e história. A atmosfera de Olinda é vibrante e artística durante todo o ano. Ao caminhar pelo Sítio Histórico, o visitante se depara com o Mosteiro de São Bento, famoso por seu altar-mor folheado a ouro, e a Igreja da Sé, de onde se tem o mirante mais famoso da região. A cidade respira arte, e é muito comum encontrar portas abertas de oficinas de pintura, escultura e confecção dos famosos bonecos gigantes de Olinda.
Porto de Galinhas
Localizada no município de Ipojuca, a cerca de 60 km ao sul de Recife, Porto de Galinhas é um dos destinos de praia mais famosos e cobiçados do Brasil. A antiga vila de pescadores transformou-se em um polo turístico de padrão internacional, famoso por suas praias de areias brancas, coqueirais a perder de vista e, principalmente, por suas piscinas naturais de águas mornas e transparentes formadas por uma imensa barreira de recifes de corais. O grande atrativo local é o passeio de jangada que leva os turistas até as piscinas naturais durante a maré baixa. Lá, é possível nadar lado a lado com cardumes de peixes coloridos em águas de tom azul-turquesa. Além da praia da vila, a região conta com praias vizinhas espetaculares, como Maracaípe (reduto do surfe), Muro Alto (com sua imensa piscina natural de águas calmas) e o Pontal de Maracaípe, onde o rio se encontra com o mar.
Gastronomia
A gastronomia de Recife é um capítulo à parte e considerada a primeira cozinha fusion do Brasil, resultado da mistura de influências indígenas, africanas, portuguesas, holandesas e francesas. A capital pernambucana é o terceiro maior polo gastronômico do país, oferecendo desde restaurantes de alta gastronomia premiados internacionalmente até os tradicionais mercados públicos e barracas de praia que servem iguarias locais. Os pratos típicos são ricos em sabores e ingredientes marcantes, como a macaxeira, o queijo coalho, a carne de sol, o coentro e o leite de coco. Entre as iguarias imperdíveis estão o arrumadinho (camadas de feijão-verde, farofa, vinagrete e carne de sol), o escondidinho, a caldeirada de frutos do mar e o bolo de rolo — patrimônio imaterial de Pernambuco, feito com finíssimas camadas de pão de ló enroladas com recheio de goiabada derretida.