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Carnaval
O Carnaval de Recife e Olinda é uma das festas populares mais ricas, democráticas e multiculturais do planeta. Diferente de outras capitais, aqui a festa acontece inteiramente nas ruas, de graça, sem cordões de isolamento ou abadás. O ritmo que comanda a folia é o frevo, com sua dança acrobática e som de metais contagiante, mas há espaço para o maracatu, o caboclinho, o coco de roda, o afoxé e ritmos modernos. Em Recife, o ponto alto é o desfile do Galo da Madrugada, o maior bloco carnavalesco do mundo, que arrasta mais de dois milhões de foliões pelas ruas do centro no sábado de Zé Pereira. À noite, os polos de animação, especialmente o do Recife Antigo, recebem grandes nomes da música nacional. Já em Olinda, a folia acontece durante o dia, com os foliões fantasiados subindo e descendo as ladeiras ao som de orquestras de frevo e acompanhando o desfile dos imponentes Bonecos Gigantes.
Olinda
Declarada Patrimônio Histórico e Cultural da Humanidade pela UNESCO, Olinda é uma joia colonial vizinha a Recife. Fundada em 1535, a cidade se espalha por colinas arborizadas que oferecem vistas deslumbrantes para o mar e para o horizonte da capital. Suas ladeiras íngremes são emolduradas por igrejas barrocas do século XVI, conventos imponentes, ateliês de artistas locais e casarões com fachadas de azulejos portugueses que transbordam charme e história. A atmosfera de Olinda é vibrante e artística durante todo o ano. Ao caminhar pelo Sítio Histórico, o visitante se depara com o Mosteiro de São Bento, famoso por seu altar-mor folheado a ouro, e a Igreja da Sé, de onde se tem o mirante mais famoso da região. A cidade respira arte, e é muito comum encontrar portas abertas de oficinas de pintura, escultura e confecção dos famosos bonecos gigantes de Olinda.
Centro urbano
O centro urbano de Recife, carinhosamente chamado de Recife Antigo, é o berço histórico e cultural da capital pernambucana. Localizado na ilha que abriga o porto, este bairro preserva um casario colonial colorido que contrasta com a modernidade de um dos polos tecnológicos mais importantes do país, o Porto Digital. Caminhar por suas ruas de paralelepípedo é fazer uma viagem no tempo, onde a história da colonização holandesa e portuguesa se faz presente em cada esquina. O ponto central da visita é a Praça Rio Branco, popularmente conhecida como Marco Zero, de onde partem todas as medições de distância do estado. Dali, é possível contemplar o Parque das Esculturas de Francisco Brennand, localizado nos arrecifes logo em frente. A região também abriga o Centro de Artesanato de Pernambuco e a Embaixada dos Bonecos Gigantes, além da charmosa Rua do Bom Jesus, eleita uma das mais bonitas do mundo, onde fica a Sinagoga Kahal Zur Israel, a primeira das Américas.
Gastronomia
A gastronomia de Recife é um capítulo à parte e considerada a primeira cozinha fusion do Brasil, resultado da mistura de influências indígenas, africanas, portuguesas, holandesas e francesas. A capital pernambucana é o terceiro maior polo gastronômico do país, oferecendo desde restaurantes de alta gastronomia premiados internacionalmente até os tradicionais mercados públicos e barracas de praia que servem iguarias locais. Os pratos típicos são ricos em sabores e ingredientes marcantes, como a macaxeira, o queijo coalho, a carne de sol, o coentro e o leite de coco. Entre as iguarias imperdíveis estão o arrumadinho (camadas de feijão-verde, farofa, vinagrete e carne de sol), o escondidinho, a caldeirada de frutos do mar e o bolo de rolo — patrimônio imaterial de Pernambuco, feito com finíssimas camadas de pão de ló enroladas com recheio de goiabada derretida.